Тюфтельки з сиром по-американськи, але з наших продуктів. Їх обожнює мій чоловік і діти!

Не знаю, чому вони американські, але готуються з наших простих продуктів. На перший погляд, все аж занадто просто, але в результаті виходить фантастично смачно! Повірте, таких добрих тюфтельок ви ще не їли! Вони дуже ніжні, з вершковим смаком і сирною скоринкою.

Читати далі

Сира аджика з хроном, перцем і часником. Прекрасно зберігається всю зиму!

Не люблю я вареної аджики – користі у ній нуль! А от сира – інша справа: вона зберігає весь аромат та вітаміни свіжих овочів. І дуже смачна! При цьому зберігається всю зиму без консервування.

Читати далі

Справжні квашені помідори (без оцту, цукру та аспірину))

Якщо шукаєте рецепт квашених помідорів, а там пише “додайте цукор, оцет або аспірин” – можете далі не читати. Це туфта! Справжні квашені помідори готують тільки з прянощами і сіллю! Так робили наші бабусі, і такі помідори найсмачніші!

Читати далі

Домашній соус сацебелі з помідорів. До м’яса нема нічого кращого!

Соус сацебелі смакує із будь-яким м’ясом: смаженим або печеним, шашликом або стейком і навіть котлетами! Та й до піци чи макаронів підходить. Смачний, ароматний, домашній – мені дуже подобається цей рецепт!

Читати далі

Консервована квасоля: і в борщ, і до м’яса чи риби, і як соус до макаронів, і просто як салат!

Це, мабуть, найбільш універсальна заготовка на зиму! Таку консервовану квасолю додаю у червоний борщ, тушкую з нею м’ясо та рибу. Смакує вона як соус з макаронами і крупами. І просто їм як салат! Для мене це ідеальний рецепт!

Читати далі

Домашній кетчуп “До шашлику”. Щороку закриваю дві порції, і не залишається ні баночки!

Хоча цей кетчуп у моєму записнику називається “До шашлику”, але їмо ми його з усім: будь-яким м’ясом, макаронами, у піцу даю і навіть просто з хлібом. Діти його дуже люблять. І нехай їдять, скільки хочуть: там ні грама хімії! Тому й закриваю щороку по дві порції, і то не завжди вистачає!

Читати далі

Найсмачніші мариновані помідори – з морквинням, і більше ніяких спецій! Закриваю так 10 років

Це один з моїх улюблених рецептів консервації! Мариновані з морквинням помідори виходять дуже смачні, ароматні, хоч там немає прянощів. А розсіл який! Якщо його не випиваємо, печу на ньому хліб і печиво. А помідори ніколи не залишаються!

Читати далі

Малосольні помідори з часником. Рецепт колись розповів кухар ресторану, і тепер готую їх щороку!

Колись цим рецептом зі мною поділився кухар одного великого ресторану. Помідори там були шикарні! А тепер я їх сама готую щороку. До речі, рецепт супер: малосольні помідори готові вже через три дні!

Читати далі

Ми у Facebook

Спонсорський контент

Нерозпродані кухні від виробника майже задарма! Встигни купити! Пошукова Реклама

Нерозпродані кухні від виробника майже задарма! Встигни купити! Пошукова Реклама

Нерозпродані кухні від виробника майже задарма! Встигни купити! Пошукова Реклама

Нерозпродані кухні від виробника майже задарма! Встигни купити! Пошукова Реклама