Кухня Рецепти

Тюфтельки з сиром по-американськи, але з наших продуктів. Їх обожнює мій чоловік і діти!

Не знаю, чому вони американські, але готуються з наших простих продуктів. На перший погляд, все аж занадто просто, але в результаті виходить фантастично смачно! Повірте, таких добрих тюфтельок ви ще не їли! Вони дуже ніжні, з вершковим смаком і сирною скоринкою.

30.09.2020 12:31

Тюфтельки по-американськи

500 г фаршу зі свинини, 2 плавлених сирки (в оригіналі – пармезан, але з хорошим плавленим сиром виходить дуже смачно!), 1 яйце, 1 цибулина, 4 великих помідори, спеції, 1 ч. ложка цукру.

Змішати фарш з тертим сирком, тертою цибулею, яйцем, сіллю і спеціями. Сформувати тюфтельки. Помідори залити на 5 хв окропом, обдати холодною водою, зняти шкірку, подрібнити. Додати сіль, цукор, спеції (можна додати зелень, часник, кілька ложок сметани тощо), перемішати, протушкувати 15 хв, вилити у форму. Викласти у соус тюфтельки, запікати 30 хв при 175 ОС (до зарум’янення). Дуже смачно з макаронами!

Спробуйте також приготувати:

Тюфтельки з рисом в томатному соусі

Тюфтелі в сирному соусі з грибами