Скільки себе пам’ятаю, кожного року на Різдвяні і Великодні свята моя мама завжди пече цей паштет. Ніби нічого особливого в цьому рецепті немає, але смачнішого паштету я ніде не їла. Рецепт старий як світ, але добрий.

Як їх тільки не називають: кльоцки, палюшки, пуцики, клюски, книдлі. Це чудова страва зі звичайної картоплі, яка багатьом знайома з дитинства! Виходять м’якенькі, ніжні і готуються дуже легко!

Це так само смачно, як котлети із капусти, але дієтичніше, простіше у приготуванні і гарніше. А ще можна збагатити смак кексиків шинкою чи грибами. Або геть не заморочуватися і спекти у вигляді запіканки – теж дуже смачно!

За цим рецептом можна пекти булочки будь-якої форми. Хочете – робіть сайки, як я, або кругленькі, або у формі для кексу. Вони м’якенькі виходять, як пух!

Особливість цього кексу у тому, що він ще гарячим просочується лимонним сиропом. Від цього він набуває особливого смаку та аромату, а ще незвичайної, дуже ніжної структури.

Коли надворі прохолодно, дуже хочеться гарячого чаю і чогось солоденького. У такому разі я печу рогалики з корицею – це смакота! А ще від них на душі стає тепло і затишно.

Від цього торта отримуєш подвійне задоволення, адже тут і два види коржів, і два види кремів. А готується він досить швидко!

Якось поставила пиво охолоджуватися в морозилку і забула, воно й замерзло. Довелося з нього насмажити млинців. А вони вийшли бомбезні! Пивом зовсім не пахнуть, тонесенькі, ніжні і дуже смачні! Тепер завжди готую тільки на пиві!

Цей рецепт тіста – універсальний. З нього і порожні булочки виходять смачні, і пироги з пиріжками з начинкою. Колись виписала його з газети, відтоді тільки так і готую!

Раніше сирники у мене часто не вдавалися: то розсипалися, то розпливалися, то “забиті” борошном. Допоки я не вивела свою ідеальну пропорцію. Тепер сирники у мене гарні і смачні завжди!