Простий і смачний пиріг з бринзою
200 мл кефіру, 4 яйця, 5 ст. ложок масла, 15 ст. ложок борошна, 0,5 ч. ложки соди, 250 г бринзи.
Збити кефір, яйця і соду. Бринзу, натерти на тертці, і додати до кефірної маси. Потім додати 5 ст. ложок розтопленого вершкового масла, і борошно. Все добре перемішати. Якщо бринза не надто солона, можна додати в тісто трохи солі. Розігріти духовку, викласти тісто у форму. Якщо треба, змастити олією і, застелити пергаментом. Випікати при 180-190 градусів 30 хвилин. Готовність перевіряти зубочисткою.
Читайте також
