Справжній кебаб. Рецепт від турецького шеф-кухаря
Подорожуючи турецькою провінцією Кападокія, я записувала рецепти найкращих місцевих кухарів. Ну й готують там!.. Тепер кебаб – моя коронна страва на всі свята.
Подорожуючи турецькою провінцією Кападокія, я записувала рецепти найкращих місцевих кухарів. Ну й готують там!.. Тепер кебаб – моя коронна страва на всі свята.
Оригінальна страва із простих інгредієнтів. Начинку можна зробити практично будь-яку на свій смак.
Брак вітамінів і ослаблення імунітету робить організм уразливим для інфекцій і сприяє загостренню хронічних захворювань. Рішення є – їсти більше зелені, вона має безліч корисних властивостей і може навіть лікувати.
Квасоля може цілком замінити м’ясо. А скільки цікавих ситних страв з неї можна приготувати! До вашої уваги чотири перевірені рецепти.
Ця ситна смачна страва середземноморської кухні швидко сподобається вашим рідним.
Підходить для маринування м’яса, курятини і риби, можна додавати у супи, з додаванням олії можна смачити картоплю.
Таку закуску можна зберігати два тижні в холодильнику, або три місяці у морозилці. Різати гарячим ножем і класти на хліб.
Навряд чи знайдеться якась пісна страва, до якої не пасував би цей чудо-соус – гостренький, з горіховим ароматом, приємною “соусною” консистенцією.
Простий у приготуванні овочевий суп втамує голод і не додасть зайвих сантиметрів на талії
Секрет хрустких огірків у тому, що банки потрібно відразу закрутити, не стерилізувати і не накривати! Інакше стануть м’якими.
Навіть у квартирі легко відтворити смак та аромат овочево-м’ясного шашлику.
Таку картоплю зручно готувати після свят, коли в холодильнику залишається по трошки всілякої смакоти, яка якраз підійде до цієї страви.
Можна пробувати варіації: замість ковбаси – варену курятину; замість редиски – редька; кефір не розводити; змішати квас, сметану і гірчицю.
Можна згорнути сало ковбаскою, заморозити, потім відрізати шматочками. Або наповнити ним півлітрову пет-пляшку і вичавлювати на хліб.
Замість традиційних соусів, на зразок майонезу чи гірчиці, до запечених овочів та м’яса ідеально пасуватиме така часникова смакота.
Страва готується дуже швидко. Головне, щоб лаваш добре зарум’янився, а начинка добре прогрілася. Це можна приготувати і вдома на сковороді.
Холодні супи – це свіжий ковток прохолоди. Приготувати ці традиційні страви можна дуже просто у себе вдома.
Таку закуску дуже легко готувати, адже ніякі продукти не потрібно варити, запікати чи смажити. Рулет буде готовим за кілька хвилин, поки просочиться начинкою.
Назва картоплі, приготованої таким способом, розкриває її головний секрет: вона буде соковитою, ароматною, просоченою смачною пряною заправкою.
Яйця можна не тільки смажити чи варити, а й готувати на сковорідці, але на водяній бані! Вони виходять ніжними та пухкими.
Нерозпродані кухні від виробника майже задарма! Встигни купити! Пошукова Реклама
Нерозпродані кухні від виробника майже задарма! Встигни купити! Пошукова Реклама
Нерозпродані кухні від виробника майже задарма! Встигни купити! Пошукова Реклама
Нерозпродані кухні від виробника майже задарма! Встигни купити! Пошукова Реклама
Публікації на сайті мають винятково інформаційно-довідкову ціль і не є медичними рекомендаціями. При перших ознаках захворювання зверніться до лікаря! Самолікування може бути небезпечним для вашого здоров’я! Копіювання будь-яких матеріалів або їх частин, розміщених на сайті “Сім’я і дім”, дозволяється лише за умови прямого і відкритого для пошукових систем посилання на simya.com.ua
© Агенція медіа-технологій «СІД ІНФОРМ», 2003-2023 . Усі права захищені.
