Кухня Рецепти

Яйця в чашці

Яйця можна не тільки смажити чи варити, а й готувати на сковорідці, але на водяній бані! Вони виходять ніжними та пухкими.

10.03.2017 17:41

Маленькі металеві формочки для кексів змастити вершковим маслом і викласти тоненькі нарізані скибки шинки.

У кожну формочку залити суміш зі збитих підсолених яєць із зеленню. Зверху посипати дрібними сухариками з чорного хліба.

У сковорідку налити води (1-2 см) й помістити в ній формочки, накривши покришкою. Поставити на сильний вогонь на 5 хвилин.

Викласти чашечки на тарелю, вкриту листям салати, полити сметаною.