У справжнє виноградне вино ніякої води не додають! Хочете зробити смачне домашнє вино – робіть так, як я. Ось мій рецепт, щороку роблю по кілька бутлів!

Спекти пишний бісквіт можна і без духовки – в каструлі на плиті, причому гарно він вдається і на електричній, і на газовій. Високий, ідеально рівний, пористий, пружний бісквіт! Рецепт і детальні поради, як приготувати бісквіт на плиті, читайте у матеріалі.

Це мій улюблений рецепт медовика з кавою: ніякого розкочування коржів! Треба просто все збити міксером і вилити у форму. У мультиварці цей медовик виростає дуже пишний і високий, аж під саму кришку! З нього можна робити торт, але він смачний навіть без крему!

Домашні кекси виходять набагато смачніші, ніж магазинні, і з натуральних продуктів. Я печу кекси на сметані. Маю дуже хороший рецепт!

Такі смачні сирники, як у Львові, не готують, мабуть, ніде! Один рецепт львівського сирника з яблуками мені дала подруга. Він неперевершений!

Сирник може бути навіть кращим за торт: красивий у розрізі і гарно прикрашений, але при цьому без жирного крему і випікається все одним коржем: просто викласти у форму, шусть у духовку і готово!

Мед та апельсин – чудове поєднання смаків! До вашої уваги рецепт торта з медовими коржами (до речі, дуже вдалий рецепт тіста!), ніжним вершковим кремом та апельсиновим кулі.

Домашнє вино готую швидко і просто, не заморочуюсь. Вино виходить чудове! Роблю так вже 8 років і рецепт міняти не збираюся! 

З-поміж усіх пирогів я найбільше люблю сирники. Вони вологі, ніжні, просто тануть у роті! А сир – це ще й корисно! Щоб сирник гарно нарізався, печу його на тонкому тісті, а щоб прикрасити – кладу скибочки яблук. Ось мій рецепт синника.

Це повидло виходить просто супер! Смачне, у пирогах не тече. Цим рецептом користуємося багато років!

Маю хороший рецепт яблучного повидла. Воно виходить, як колишнє, яке продавали у консервах. У рецепті є оцет (лише одна столова ложка) – він робить повидло густим, і льодяники (“Барбарис” або “Дюшес”) – вони додають чудового аромату!

Цей пиріг виходить дуже смачний. У розрізі навіть торт нагадує: тонесенькі коржі тіста, а між ними багато соковитої яблучної начинки. І головне – ніякої мороки з тістом!

Коли бачу рецепт повидла, яке треба варити 2 год, зразу пропускаю. Навіщо так довго? Я варю 30-40 хв – і виходить густий, в міру солодкий джем. Часто додаю його у пироги – не витікає. Мій рецепт дуже хороший, випробуваний роками!

Хочете приготувати густе яблучне повидло? Ось мій рецепт. Простий і дуже хороший!

Цей бісквіт ЗАВЖДИ виходить пишний, бо у його складі є амоній. Рецепт перевірений багатьма роками, ще моя бабуся так пекла!

Це направду хороший рецепт шоколадного бісквіта. У записнику так і написано – “Класний”! Виходить пухнастий бісквіт висотою 6-7 см, вагою 600-640 г. 

Цей рецепт бісквіта просто супер: він ніколи не сідає, хоча не містить ні грама розпушувача! Завжди виходить пишний і високий! Печу його в мультиварці! Хоча кажуть, що гарно виходить і в духовці.

Справжній бісквіт печуть без розпушувача! Треба тільки яйця, цукор, борошно і… крохмаль. Рецепт бісквіта мені розповів професійний кондитер. Треба лише чітко дотримуватися пропорцій – і все вдається з першого разу!

Це моє улюблене печиво з дитинства! У нас його називали “Кукурудзою” і готували через м’ясорубку. Пригадую, як зазвичай у суботу мама замішувала тісто, діставала м’ясорубку і дуже скоро на столі була велика миска запашного крихкого печива!

Якщо ви хочете перший раз зробити домашнє вино з винограду своїми руками, не хвилюйтеся: це досить просто! Я роблю вино кожного року і завжди добре вдається. Магазинне вино не п’ємо вже багато років – то шмурдяк. А от домашнє – натуральне і смачне!