Пироги і пиріжки: технологія і секрети пишного дріжджового тіста
Головна умова смачних пирогів – пишне тісто, яке гарно зійшло. А для цього треба знати технологію його приготування і чітко її дотримуватися.
Головна умова смачних пирогів – пишне тісто, яке гарно зійшло. А для цього треба знати технологію його приготування і чітко її дотримуватися.
Це найкращі ласощі на зимові свята! Ми зібрали перевірені роками рецепти пампухів і пампушок від господинь: Різдвяні здобні, сирні, бабусині, на жовтках, на картопляному відварі, прості від Дарії Цвек.
Подекуди в Україні є традиція на Святвечір замість куті готувати бобальки з маком. Це маленькі пиріжечки, які присмачують, як кутю: медом, маком, родзинками і горіхами. Таку ж страву готують на Маковея.
Це сімейний рецепт пончиків (пампухів) із кулінарного записника господині. Три “плюси” рецепта – тісто не містить ні яєць, ні молока; тісту не треба сходити, тобто смажити можна одразу; пончики виходять дуже смачні!
Такі “Равлики” з ковбасою і сиром набагато смачніші за піцу! А їсти і брати з собою порційні шматочки – набагато зручніше.
Булочки вдаються ніжними, ароматними, тісто настільки повітряне, що на наступний день вони залишаться м’якими, а оригінальний зовнішній вигляд випічки привертає увагу.
Смачні пишні завиванці можна приготувати навіть без яєць. З однієї порції виходить 4-5 невеликих завиванців.
Я переконалася: найкраще тісто – на картопляному відварі! З нього пиріжки можна пекти і смажити і робити з будь-якою начинкою. Ну дуже хороший рецепт!
Пиріжки з капустою люблять, мабуть, усі. Печені пухкі або смажені хрумкі із соковитою начинкою. Ми зібрали найкращі перевірені рецепти! Не любите капусту – робіть іншу начинку і смакуйте, на здоров’я!
Смачну піцу, як із піцерії, можна приготувати вдома. Виходить смакота, можна зробити улюблену начинку і наїстися досхочу!
Нерозпродані кухні від виробника майже задарма! Встигни купити! Пошукова Реклама
Нерозпродані кухні від виробника майже задарма! Встигни купити! Пошукова Реклама
Нерозпродані кухні від виробника майже задарма! Встигни купити! Пошукова Реклама
Нерозпродані кухні від виробника майже задарма! Встигни купити! Пошукова Реклама
Публікації на сайті мають винятково інформаційно-довідкову ціль і не є медичними рекомендаціями. При перших ознаках захворювання зверніться до лікаря! Самолікування може бути небезпечним для вашого здоров’я! Копіювання будь-яких матеріалів або їх частин, розміщених на сайті “Сім’я і дім”, дозволяється лише за умови прямого і відкритого для пошукових систем посилання на simya.com.ua
© Агенція медіа-технологій «СІД ІНФОРМ», 2003-2023 . Усі права захищені.
