Улітку хочеться іншої, легкої їжі. Тому часто готую крем-супи. А ще я дуже люблю страви з гарбуза. Тому із задоволенням використовую його у випічці, солодощах, перших стравах, салатах… Коли починається сезон гарбузів, то маю завжди повно свіжого і запасаюся мороженим до наступного сезону: сирий – кубиками (для крем-супу), фасоване пюре з запеченого – для випічки і солодощів. Ось рецепт чудового гарбузового крем-супу.

Пам‘ятаєте консерву «Килька в томатному соусі»? Чи то дитячі спогади такі, чи то, дійсно, та консерва була така, ну, дуже смачна. Словом, її смак пам‘ятаю досі, сучасна консервна індустрія підсовує геть не те, що я очікую, то ж мусила проводити власні експерименти. І ось він, один з них, вартий уваги. Рибка тут виходить неймовірно смачна, ніжна, а окрема любов – то той (такий, як в дитинстві) густий, ароматний, томатний соус, який треба їсти окремо, вимочуючи в ньому скибку свіжого хліба.

Салат дуже смачний. Його навіть можна їсти одразу і не закривати у банки. Приготуйте! Взимку, як знайдете!

Вже декілька років закриваю такі кабачки. Та скільки би не зробила, ніколи не вистачає на всю зиму. Їх можна їсти як доповнення до гарнірів. Але смачно і просто з хлібом!

Пропонуємо приготувати дуже смачну страву з квасолі на зиму – лобіо. Рецепт досить простий!

Минтай (хек з овочами) 800 г риби (минтаю або хека), 2 цибулини, 1 морквина, 2 ст. ложки масла, 1 пучок кропу (можна самі стебла, без зелені), 1 лавровий листок, сіль, перець.  Рибу почистити, видалити плавники та чорну плівку всередині, нарізати порційними шматочками, посолити. Цибулю нарізати півкільцями, моркву крупною соломкою, кріп крупно посікти. На сковорідці розтопити […]

Не тільки замаринувати або зробити ікру – з кабачків можна приготувати багато смакоти на зиму! Ми зібрали для вас найкращі рецепти консервації: кабачки з кетчупом та майонезом, лечо та аджика, з кропом і печерицями, в кетчупі та аджиці, а також кабачки по-корейськи! Кожен знайде рецепт до смаку!

Збираєтеся на природу й обдумуєте, що смачного приготувати? Зробіть страви у казані! Це цікавіше, ніж шашлик, ситно і дуже смачно! Ми зібрали 5 рецептів вдалих страв, які вам точно сподобаються!

Хочете замаринувати смачні кабачки? Приготуйте за цим рецептом! Виходять ароматні, солодкуваті на смак. А завдяки смаженій моркві мають особливий присмак!

Дуже смачна і проста у приготуванні страва з молодих кабачків і часникових стрілок. Можна подавати як гарнір до м’яса.

Я часто на святковий стіл готую крученики. Скажу чесно, раніше вони не завжди вдавалися: іноді нитка залишається, скріплювати зубочистками незручно, без них – розпадаються. Аж якось підгледіла в інтернеті один лайфхак – як зробити крученики за допомогою фольги. І тепер вони у мене завджи ідеальні!

Цей салат смакує, як десерт, але при цьому супердієтичний (морква і селера має лише 32 Ккал) і мегавітамінний (тут цілий оберемок вітамінів та мікроелементів). А секрет смаку – винна заливка!

Приготувати справжню італійську лазанью досить просто, причому не потрібні якісь вишукані дорогі продукти. Листи для лазаньї можна купити в магазині або зробити власноруч. Ось хороший перевірений рецепт!

Забудьте про куповані тарталетки! Такі домашні тарталетки-човники зникають зі столу першими! Я кладу в них салат зі шпротами та морквою, а ви можете інший, на свій смак!

Такі котлети виходять дуже соковиті і ситні, хоча містять мінімум калорій. Тому підходять навіть тим, хто худне або дотримується правильного харчування. Капуста, до речі, не відчувається!

Ці млинці для печінкового торта просто чудові: дуже смачні, ніжні, при смаженні не рвуться, виходять тоненькі, готуються дуже швидко. Тому тортик виходить дуже красивий і гарно ріжеться. А ще з цих млинців можна робити маленькі рулетики!

Хочу поділитися моїм фірмовим рецептом печінкових котлет. Їх виходить багато, але з’їдають дуже швидко!

У моркві безліч вітамінів та корисних для організму речовин. А ось як її посіяти правильно…

Запечені у духовці овочі – ідеальна страва для тих, хто не любить довго возитися на кухні, але хоче приготувати щось смачне і корисне.

Хто бодай один раз їв справжній бограч, назавжди залишається у захваті від цієї страви! Не плутайте його із борщем! Це густий наваристий неймовірно ароматний пікантний гуляш, який готують із кількох видів м’яса і копченостей. Це любов із першої ложки!