Триразове харчування рекомендоване і для дітей, і для дорослих. Але дитині в школі краще перекусити додатково. Це допоможе їй відновити сили, витрачені на уроках, і успішно продовжити навчання. В ідеалі, перекус краще провести після другого або ж третього уроку. Саме в цей час дитина вже починає трохи втомлюватися і відчувати голод.

Насамперед слід подбати, щоб дитина вдома повноцінно і різноманітно снідала. Здоровий сніданок може покращити когнітивні функції організму, і дитині буде простіше засвоювати нову інформацію у школі. На випадок, якщо дитина зголодніє під час уроків, їй варто дати з собою ланч-бокс зі смачним та корисним перекусом.

Як приготувати корисний для дитини перекус

На це питання відповів Олег Швець, президент Асоціації дієтологів України, консультант з громадського здоровʼя МОЗ України.

• Складайте ланч-бокс разом з дітьми – так вони з більшою ймовірністю з’їдять ці страви.  
• Основою шкільних перекусів мають бути продукти з високим вмістом білка, які надовго дають відчуття ситості: хліб, зернові батончики, яйця, твердий сир, горіхи.
• Для бутербродів та сендвічів обирайте цільнозерновий хліб, але привчайте дитину до нього поступово.
• Не робіть бутерброди з майонезом, крем-сиром та іншими магазинними “намазками”.
• Для начинки у бутерброди ліпше обирати нежирне м’ясо, рибу, помірно солоний твердий сир з низьким вмістом жиру.
• До бутербродів завжди додавайте зелений салат та овочі – палички з моркви, огірка, перцю, помідори чері.
• Покладіть до ланч-боксу шматочки фруктів та ягоди, у зимовий сезон – консервовані фрукти без цукру.
• Віддавайте перевагу корисним сухофруктам, наприклад, родзинкам або куразі, замість фруктових чи шоколадних батончиків.
• Тістечка замініть на шоколад або цільнозернові батончики.
• Йогурти мають бути з низьким вмістом жиру та цукру. Найкращий варіант – білий йогурт, до якого ви самі можете додати власні фрукти чи ягоди. 

Хлібці з насінням. На перекус – саме те!

Що дати дитині на перекус у школу?

Продукти для перекусу повинні бути корисні, адже харчування в школі дуже важливе, але навряд чи знайдеться дитина, яка любить щось по-справжньому корисне. Тому батькам доведеться знайти щось таке, що неодмінно з’їсть ваша дитина і, звичайно ж, отримає від цього користь.

Фрукти

Мабуть, це перше, що спадає на думку, коли вирішуєш, що дати дитині в школу на перекус. Яблука, груші, абрикоси, мандарини, персики, сливи і банани підійдуть найкраще. Вони не помнуться в портфелі, а отже не зможуть забруднити підручники і зошити. Крім того, вони не будуть бризкати соком в різні боки, і дитина не забрудниться.

Овочі

Усі овочі, безумовно, корисні. Але далеко не всі діти будуть в захваті від такого перекусу. Тому, якщо будете вибирати щось з овочів, то зупиніться на морквині, огірках чи солодкому перці. Овочі найкраще поєднувати з іншими продуктами. Однією морквиною ситий не будеш.

Як привчити дитину їсти овочі: що, скільки і в якому віці мають їсти діти

Молочні продукти

Це майже класика шкільного перекусу. Питний йогурт, ніжний сир або ж просто молоко. Дуже корисно і смачно. Крім іншого, можна дати дитині з собою сир. Він містить величезну кількість різних поживних речовин. До того ж це дуже ситний продукт. А якщо додати туди трохи фруктів (яблука, банани, ківі або щось інше), то вийде дуже поживний і смачний перекус. Молочна продукція – це білки і кальцій, а без них, як відомо, обійтися просто неможливо. Але важливо пам’ятати одне головне правило: не зберігайте молочну продукцію довго в теплі! Вона зіпсується, і дитина може отруїтися.

Сухофрукти і горіхи

Сухофрукти любить багато дітей. І це дуже добре, тому що ці продукти насичують тіло і мозок найпотужнішим зарядом енергії, а також корисними вітамінами. Для дитини вистачить навіть 50 грамів, щоб голова запрацювала краще. Такий перекус підійде для тих, хто вічно не сидить на місці і не готовий витрачати всю перерву на їжу.

Випічка

Ну, хто ж не любить булочки? Діти обожнюють такі ласощі, особливо, якщо йдеться про домашню випічку. Такі смаколики теж можуть бути корисні для дитини. У них містяться дуже потрібні вуглеводи. Крім того, будь-яка булочка надовго втамує почуття голоду у вашої дитини.

Шоколадне печиво з мигдалем. Чудовий перекус у школу або на роботу

Темний шоколад

Не дивуйтесь. Хоч це і шоколад, але користі в ньому куди більше, ніж багато хто думає. Це чудове джерело глюкози і амінокислот, які сприяють поліпшенню пам’яті. Крім того, темний шоколад містить магній, калій, кальцій, фосфор, залізо і цинк. Так що сміливо покладіть шматочок шоколадку в рюкзак дитині, якщо вона його їсть. Адже темний шоколад дуже гіркий. І, на жаль, його люблять далеко не всі діти.

Напої

Не варто забувати і про воду. Найкраще, якщо дитина візьме з собою пляшечку негазованої води. Якщо ваша дитина не дуже любить просту воду, то дайте їй трохи чаю в термосі, компот, сік або ж морс.

М’ясо

Безумовно це один з найважливіших продуктів. М’ясо є дуже цінним джерелом величезної кількості корисних і потрібних речовин для дитячого організму.

• Свинина підійде для заповнення цинку і магнію.
• Телятина містить вітаміни С і вітаміни групи В, а також калій, кобальт, магній, цинк, залізо, мідь і магній.
• Баранина допоможе уникнути діабету і подбає про травну систему вашої дитини.
• Але для дітей найкраще підійде курка. Вона найменш жирна, низькокалорійна і дієтична. Крім іншого, в ній містяться вітамін В6, магній, залізо, калій, протеїн і багато білка.

Найкорисніший перекус

Приготувати бутерброд в школу дитині можна, якщо використовувати корисні, а головне, свіжі продукти. І ковбаса для цього не підходить! А от сири, овочі і м’ясо допоможуть зробити вельми смачний і поживний бутерброд.

• Сендвіч з салатом. Візьміть два шматочки цільнозернового хліба. Покладіть на кожен з них листок салату, кільце свіжого помідора, шматочки сиру. Вийде дуже корисний перекус.
• Сендвіч з м’ясом. Відваріть м’ясо (найкраще курку) і наріжте дрібними шматочками. Викладіть на хліб, зверху додайте будь-яких овочів і зелені. 
• Ще один варіант: можна взяти булочку для бургера і зробити корисний «чізбургер». Покладіть на хліб шматочок сиру або помажте його сирним соусом із зеленню. Потім додайте м’ясну котлетку (краще взяти фарш з яловичини). Далі все залежить від смаків дитини. Можна додати яйце, цибулюя або що-небудь інше. І незважаючи на те, що це майже «чізбургер», намагайтеся обходитися без кетчупу або майонезу. 

Замість хліба можна використовувати лаваш. У такому разі можна зробити бутерброд в школу дитині в формі ролу. Лаваш змастіть маслом або заправкою з плавленого сиру і зелені. Покладіть шинку, курку або інше м’ясо (можна нарізати його дрібно або невеликими шматочками). Для ситності можна додати картоплю і помідори.