Поради Archives | Сім’я і дім

Поради Ось як зробити курагу з абрикосів вдома…

Зробити курагу з абрикосів своїми руками дуже легко. Для цього не потрібна спеціальна техніка. Можна сушити на сонці або в духовці.

Консультація лікаря Десять корисних продуктів, яким можна заїдати стрес

Шоколад, морозиво і піца проти стресу не допомагають. У цьому матеріалі л лише здорові продукти, які здатні позитивно впливати на нервову систему.

Поради Ботулізм: як розпізнати небезпечні консерви

Влітку у рази зростає ризик захворіти на ботулізм, отруєння, яке може мати летальні наслідки. Небезпека – у консервах та рибі.

Поради Випитала секрет соковитого і м’якого шашлику. Виявилося, все просто: треба додати у маринад….

На окраїні нашого міста є шашлична. Смачніших шашликів, ніж там, я не їла ніде: вони завжди соковиті! Якось наважилася і пішла до кухаря випитувати секрети. І він мені розповів, що для того, щоб шашлик був 100% соковитим і м’яким, просто треба додати в маринад 1…

Поради Консервований щавель на зиму. Без солі, без варіння, без стерилізації! І кришки ніколи не зриває!

Спершу здається, що так просто бути не може! Але я цим рецептом користуюся багато років. Закриваю щавель на зиму без солі, варіння і стерилізації – і банки ніколи не звиваються!

Тема дня Як заморозити часникові стрілки для смаження і тушкування

Хтось на зиму заморожує ягоди, зелень, горошок, а я – часникові стрілки. Бо це така смакота, що її всі у нашій сім’ї люблять. Тому у сезон купую стрілки на ринку і заморожую кілька пакетів.

Поради Кому яку кашу корисно їсти: жінкам, дітям, людям з різними хворобами

Каша – це не тільки смачно і ситно, а ще й корисно. При різних захворюваннях корисно їсти певні види каші. Існують і каші “для краси”.

Поради У салі більше користі, ніж в оливковій олії

І ви теж думаєте, що олія корисніша за сало? А це не так! Учені зробили дивовижне відкриття: на салі і смальці не тільки можна смажити, а й треба! І це тільки один із міфів про сало.

Тема дня Залишилися білки? Заморозьте їх! Я завжди так роблю

Буває, що готуєш якийсь десерт, у рецепті якого тільки жовтки, а білки немає де подіти. Не виливати ж! Я їх заморожую. А потім, коли треба, додаю у випічку – вони не втрачають властивостей. Зараз розповім, як саме треба заморожувати білки.

Поради Маскарпоне або крем-сир із кефіру в домашніх умовах

Для приготування десертів і тортів часто треба маскарпоне або крем-сир. Задоволення це не з дешевих. Але я навчилася робити маскарпоне своїми руками. Дуже простий спосіб!

Народна медицина Чому чай треба пити гарячим? Вас це здивує!

Речовини, що містяться в чаї, в гарячому стані активніші, ніж в холодному. Можливо саме це впливає на смак. А ще, гарячий чай – помічний від багатьох хвороб. Щоб дізнатись від яких – читайте далі.

Поради Найсмачніші котлети – з маринованого фаршу

Ці кулінарні секрети приховують хороші господині!

Задати питання

Читай нас у соцмережах