Поради Archives | Сім’я і дім

Поради Як заточити ножі м’ясорубки: простий прийом

Щоб легко змолоти м’ясо на фарш, потрібно, щоб ніж у м’ясорубці був гострим. Ми підкажемо спосіб заточування, який підходить як для ручних, так і для електричних м’ясорубок.

Кухня Італійські сири: назви та короткий лікбез

Чим італійські сири відрізняються від сирів з інших країн? Пармезан – “король сирів”, чи так це насправді?

Поради Домашній розпушувач для тіста. З ним випічка краща, ніж з магазинним

Колись замісила тісто, а розпушувача під рукою не було. Тому скоренько приготувала домашній. І знаєте, тепер печу тільки на домашньому розпушувачі: помітила, що з ним тісто виходить набагато краща, ніж із купованим.

Поради Великий піст: десять запитань священнику про їжу, святковий стіл і порушення посту

Великий піст готує християн до гідної зустрічі Пасхи, яка припадає цьогоріч на 2 травня. Але що ми знаємо про піст? З якого віку починати постити? Що робити, коли День народження у піст? А якщо вас запросили у гості?

Поради Як спекти рівний бісквіт: ділюсь рецептом і секретом

Раніше у мене бісквіти завжди були горбаті: з гіркою або вулканом посередині. А тепер завжди ідеально рівні!

Поради Цитрусовий порошок зі шкірок мандаринів та апельсинів

Я ніколи не викидаю шкірки від мандаринів, апельсинів та лимонів! Роблю з них цитрусовий порошок, який потім додаю у випічку. Аромат неймовірний!

Поради Як швидко вимити миску від залишків тіста

Я не люблю мити посуд, а особливо миску, в якій замішувала тісто. Воно налипає на губку і погано відмивається. Але тепер я знаю спосіб, як легко відмити миску від залишків тіста.

Поради Як найзручніше закрити рукав для запікання

Краї рукава для запікання зав’язують спеціальним зажимом або нитками. Але це не зручно і неекономно. Я роблю інакше – і продукти запікаються більш рівномірно – на все деко!

Поради Секрети ідеального картопляного пюре

Не завжди просту їжу просто готувати. От, наприклад, картопляне пюре. Далеко не у всіх воно вдається смачним, і ще рідше смакує, як у ресторані. А все тому, що треба знати деякі хитрощі приготування.

Поради Терпка хурма? Тверде ківі чи авокадо? Ось що зробити…

Часто буває: купили хурму, а вона терпка, або ківі чи авокадо виявилося недозрілим і твердим. Та є спосіб, як зробити ці плоди м’якими і смачними. Без заморожування!

Поради Десять секретів смачного прозорого холодцю

У кожної господині свій рецепт смачного холодцю. Але є деякі секрети, які допоможуть зробити цю страву ще смачнішою!

Поради Як зварити буряк за 5-10 хвилин? Найшвидший спосіб – в пакеті

Буряк – це смачно і корисно, але варити довго. Я підкажу вам, як дуже швидко приготувати буряк: невеличкий – за 5 хв, великий – за 7-10 хв. Секрет – у пакеті!

Задати питання

Читай нас у соцмережах