Консервований горошок і квасоля

• Квасоля або горошок. Маринад: 2 л води, 2 ст. ложки без чубка солі, 3 ст. ложки цукру, 100 г оцту (9%).

Квасолю або горошок відварити до готовності, промити під холодною водою. Скласти у банки і залити теплим маринадом. 2 л води, 2 ст. ложки без чубка солі, 3 ст. ложки цукру, 100 г оцту (9%) – усе закип’ятити, охолодити до теплого. Стерилізувати банки 0,5 л 30 хв, закрутити, перевернути догори дном.

Рецепт і фото Юлії Фабіянової

Радимо також інші рецепти консервованого горошку:

• Як законсервувати горошок на зиму: чотири перевірені рецепти
• Консервований горошок без аспірину та іншої хімії. Банки ніколи не зриваються