Червоне вино відоме не тільки своїм вишуканим смаком, але й тим, що воно може спричиняти головний біль у деяких людей. Ця проблема є досить розповсюдженою, і є кілька причин, через які червоне вино може викликати дискомфорт.
Чому червоне вино спричиняє головний біль?
- Гістаміни. Червоне вино містить гістаміни, які виробляються під час процесу бродіння. Для деяких людей, особливо тих, у кого є низький рівень ферменту, що розщеплює гістамін (діаміноксидаза), споживання продуктів, багатих на гістаміни, може викликати алергічні реакції, головний біль.
- Таніни. Ці природні поліфеноли, які надають червоному вину його характерний в’язкий смак, також можуть сприяти появі головного болю. Вважається, що таніни сприяють вивільненню серотоніну в мозку. У людей, схильних до мігрені, це може викликати головний біль.
- Сульфіти. Хоча сульфіти використовуються в виноробстві як консерванти, вони можуть спричиняти головний біль у людей з чутливістю до сульфітів або астмою. Попри те, що вміст сульфітів у червоному вині зазвичай нижчий, ніж у білому, він все ж може бути достатньо високим, щоб викликати реакцію.
- Алкоголь. Алкоголь є діуретиком, що означає, що він сприяє втраті рідини. Дегідратація, яка може виникнути після споживання алкоголю, часто є причиною головного болю. Крім того, алкоголь може розширювати кровоносні судини, що також може спричинити головний біль.
Нейрохірург: «Лягайте спати без смартфона, вранці дивіться на небо, а ввечері пийте вино»
Від білого вина голова теж болить
Біле вино, подібно до червоного, також може спричиняти головний біль у деяких людей, але причини можуть відрізнятися від тих, що асоціюються з червоним вином. Причини головного болю від білого вина:
- Сульфіти. Біле вино зазвичай містить більше сульфітів, ніж червоне, оскільки вони допомагають запобігати окисленню та зберігати свіжість напою. Люди з чутливістю до сульфітів або з астмою можуть відчувати головний біль або інші алергічні реакції після споживання білого вина.
- Алкоголь та дегідратація. Як і в червоному вині, алкоголь є основною причиною дегідратації, що може викликати головний біль. Хоча вміст алкоголю може варіюватись, білі вина, особливо ті, що мають високий вміст алкоголю, можуть збільшити ризик розвитку головного болю.
- Гістаміни та тираміни. Хоча біле вино містить менше гістамінів, ніж червоне, воно може містити тираміни – ще один амін, який може сприяти головному болю, особливо у людей з певними чутливостями.
- Цукор. Деякі білі вина, особливо ті, що мають вищий вміст залишкового цукру, можуть спричиняти головні болі через коливання рівня цукру в крові. Споживання великої кількості солодкого білого вина може призвести до збільшення рівня цукру в крові, а потім до його різкого падіння, що може спричинити головний біль.
Що робити, щоб голова від вина не боліла?
- Обмежити вживання винна. Найпростіший спосіб уникнути головного болю від червоного вина – це менше його пити або вибирати вина з нижчим вмістом гістамінів, танінів та сульфітів.
- Пити багато води перед, під час та після вживання вина може допомогти уникнути дегідратації та зменшити ризик розвитку головного болю.
- Закушувати. Вживання їжі перед або під час пиття вина може сповільнити його всмоктування в кров, тим самим знижуючи ризик головного болю.
- Вибір вина з нижчим вмістом алкоголю та сульфітів може також допомогти. Деякі люди виявляють, що менш танінні вина, наприклад, піно нуар, спричиняють менший дискомфорт.
- Хороший сон. Якщо добре виспатися перед тим, як пити вино, це може допомогти зменшити ймовірність головного болю, оскільки недосипання може збільшити чутливість до болю.
- Медикаменти. Деяким людям можуть допомогти антигістамінні препарати, якщо головний біль пов’язаний з алергічною реакцією на гістаміни, але це слід обговорювати з лікарем.
- Якісне вино. Часто високоякісні вина містять менше добавок, які можуть спричиняти головний біль. Хоча це не завжди гарантія, вибір вина вищої якості може зменшити ризик неприємних побічних ефектів.
Коли варто звернутися до лікаря, якщо від вина болить голова?
Важливо звернутися до лікаря, якщо:
- ви регулярно страждаєте від головного болю після споживання червоного чи білого вина,
- головний біль особливо сильний та не проходить,
- головні болі супроводжуються іншими симптомами, такими як нудота або запаморочення.
Це може бути ознакою алергії або іншої проблеми, яка вимагає уваги. Медичний огляд допоможе визначити, чи є головний біль результатом алергічної реакції, чутливості до певних компонентів вина або ж вказує на іншу медичну проблему.
Уважне споживання, гідратація, вибір певних типів вина та обмеження алкоголю можуть допомогти уникнути цієї неприємності. Однак, якщо головний біль стає регулярним або особливо тяжким, необхідно проконсультуватися з лікарем.
