Картоплю зварити, потовкти на пюре. Коли трохи охолоне, додати 2 яйця, сіль. Замісити, підсипаючи крохмаль (піде приблизно 1/4), щоб було м’яке еластичне тісто. Зробити начинку із плавлених сиру або сиру з бринзою. Сформувати кульку, розплескати, всередину покласти начинку і заліпити краї, сформувати кульку, трохи розплескати. Варити у підсоленій воді кілька хвилин після спливання. Смакує з маслом, засмажкою або грибною підливкою.
Читайте також:
- “Палюшки” із картоплі “у мундирі”. Улюблена страва з дитинства
- Картопляники з грибами. Можна хоч щодня готувати з різними начинками!
Post Views: 188