Кухня Рецепти

Торт “Смерекова хата”. Завжди печу за старим маминим рецептом – він найкращий!

Цей торт – мій улюблений з дитинства! Його по-різному називають і по-різному готують. Та мамин рецепт для мене найбільш вдалий, завжди виходить смачний торт!

17.08.2020 09:20

Торт “Смерекова хата”

Тісто: 250 г маргарину, 250 г сметани, 2 жовтки, 1 ч. ложка соди (погасити) або 1 п. розпушувача, 1 ст. ложка цукру, борошно (скільки вбере тісто).

Замісити м’якеньке тісто зі сметани, жовтків, соди погашеної і борошна. Посікти масло з борошном на крихти. Потім поєднати обидва тіста, розділити на 15 кульок і покласти в холод хача б на 2 години, краще на ніч. Брати по одній кульці, розкочувати смужкою, викладати вишні, защипати краї, випікати при 180 ОС.

Для крему збити 1 л сметани, 1,5 скл. цукрової пудри, 200 г масла, ваніль (все має бути однакової кімнатної температури).