Мама нарізала лимон і пересипала його цукром, і з такою добавкою ми пили чай. Згодом цукор було вирішено замінити на мед, оскільки білий цукор – це солодка смерть, а от коричневий цукор – зовсім інша річ (його користь давно доведена).
Суміш особливо актуальна взимку: допомагає впоратися з хворобами, зміцнити імунітет і просто дуже смачна. Мами моєї, на жаль, не стало, а ось рецепт живе своїм власним життям, передається друзям і знайомим. Сподіваюся, мої діти також будуть любити ці «ліки» для імунітету і від застуди.
Рецепт “Ліків” для імунітету
Для приготування «ліків» для зміцнення імунітету і проти застуди треба: 1 лимони, 1 корінь імбиру, 200–300 г гарбуза, по 150 г коричневого цукру і меду. Лимон ошпарити окропом, щоб позбутися гіркоти. Гарбуз та імбир почистити і нарізати шматочками. Лимони нарізати зі шкіркою, але видалити кісточки. Усе подрібнити блендером, додати мед і коричневий цукор. Чудово зберігається в холодильнику. Виходить приблизно 500 мл готового продукту.
Дуже смачно з чаєм або навіть на десерт з печивом, млинцями. Коли будете збиратися в гості, прихопіть з собою таку вітамінну баночку. Тим, хто не любить гарбуз, можу сказати, що він зовсім не заважає.
Щоб зберегти судини головного мозку, зробити їх здоровими, еластичними, потрібно взяти по 1 апельсину і лимону і 1 ст. ложку будь-якого натурального меду.
Фрукти помити, обсушити і разом зі шкіркою (зерна викинути!) перемолоти. Додати мед і все перемішати. Тримати в холодильнику. Приймати вранці по 1 ст. ложці натщесерце.
Соломія КРИНИЦЬКА, м. Червоноград
