Домашній кетчуп без крохмалю

• 4 кг помідорів, 1 кг яблук (вирізати серцевину), 500 г цибулі. 

Усе порізати великими шматками і тушкувати 2 год. Перетерти через сито або ретельно перебити блендером.

• Додати 4 ст. ложки солі (без чубка), 300 г цукру, 150 г оцту, перець. 

Варити ще 1 год. Розлити у стерильні банки, закрутити стерильними кришками.

Спробуйте також приготувати:

• Кетчуп з перцем та яблуками. Такий смачний, що кожного року готую по 2-3 порції!
• Кетчуп – супер: рецепт на вагу золота (без стерилізації)