Домашня курка копчена – то смакота, з магазинною не зрівняти! Головне у цій страві – вдалий маринад для копчення. Для вас рецепт маринаду від досвідчених господарів.

Пропонуємо вам приготувати торт “Тірамісу” на бісквіті. Рецепт згодиться тим господиням, у яких під рукою нема печива савоярді, а хочеться насолодитися ніжним смаком “Тірамісу”.

За цим рецептом карамель вдасться з першого разу! А яка вона смачна, тягуча! До будь-якого торта чи десерту!

Рецептів бісквіту багато, але цього я не зустрічала. Він мене ні разу не підводив! Випікаю в мультиварці, газовій та електродуховці. Завжди виходить високий і пишний!

Я вже багато років готую цей лимонний лікер, схожий на “Лімончелло”. І з досвіду можу сказати, що чим довше настоюється, тим кращий. І колір, і смак дуже насичений!

Усі знають: шифоновий бісквіт – це смакота, у нього чудова консистенція. Але цей рецепт 2 в 1: можна пекти у вигляді бісквіту і робити торт або як кекс (без крему). Він ніжний, мега шоколадний, вологий. 

Саме таке печиво – на смальці – пекли багатьом у дитинстві бабусі і мами. А ми його даремно призабули! Адже смалець (жир), на відміну від маргарину, спереду і багатьох видів “масла”, не містить жодної хімії! А печиво виходить дуже крихке і розсипчасте.

Це один з тих рецептів випічки, коли з дуже простих продуктів можна швидко приготувати смачний десерт. Начинку можна змінювати на свій смак. Цей пляцок – з яблуками і ягодами. 

Торт “Молочна дівчинка” на згущеному молоці – один з улюблених у господинь. Рецепт дуже простий і вдалий. Коржі не треба розкочувати – тільки намастити тісто на пергамент. І завжди вдається смачний, повітряний, наче хмаринка!

Колись господині часто готували випічку на смальці. Особливо смачні рогалики на смальці: дуже ніжні і крихкі. Це один з таких давніх призабутих рецептів.

Я ніколи не повірила б, що за дві хвилини може вийти така класна шоколадна паста, як нутелла. А тепер приготувала і всім раджу: це надзвичайно смачно: із печивом, батоном або й навіть для прошарку у торті. Рецепт – бомба!

Тісто зі смальцем для пиріжків краще за будь-яке інше! Тепер готую тільки таке: пиріжки мені подобаються куди більше, ніж на звичайному тісті. Бо завдяки смальцю вони виходять пухнастими і довше не черствіють.

Для медовика коржі треба розкочувати (а цей процес багатьом не подобається) або пекти з рідкого тіста як бісквіт, а потім розрізати (а це не завжди вдається рівно зробити). Цей же рецепт – найкращий: ні розкочувати, ні розрізати не треба!

Вперше приготувавши цей крем, я назавжди його полюбила. Складно підібрати слова, щоб описати, який він смачний! А ще універсальний: підходить для перемащування, вирівнювання і прикрашання тортів, наповнення еклерів і листкових трубочок. А ще він просто смачний! Цей рецепт мене ніколи не підводить!