Картопляники

• Для тіста: 500 г картопляного пюре, 3 ст. ложки борошна, сіль, перець. Начинка: смажені гриби з цибулею; тушкована капуста; рис і зелена цибуля, варене яйце; мелена варена яловичина і підсмажена цибуля. Також смачно без начинки.

До пюре додати борошно, сіль і перець, замісити тісто. Сформувати картопляники, поклавши всередину начинку. Смажити з двох боків на олії.

Рецепт і фото: Алла Шотропа