На рулеті можна намалювати машинки, ромби, цятки і будь-які візерунки. Вам знадобиться пергамент, пекарський мішечок та харчові барвники.

Приготування тіста – справа проста, але багато секретів. Важлива температура інгредієнтів, послідовність їх додавання та багато іншого.

У такій печі є дуже практична і корисна особливість – її можна переносити з місця на місце без небезпеки обпектися.

У «неякісні» пакетики потрапляє чайний пил, який одразу ж надає окропові темно-коричневого забарвлення.

З яєць, оцту, солі, цукру та олії дуже просто зробити домашній майонез. Але іноді трапляється. що він чомусь не вдається…

Прихильники здорового харчування радять споживати запечені страви: і смачно, і корисно, і приготування не забирає багато часу.

Напівфабрикати мають низку переваг. Приміром, вони можуть обійтися без добавок-консервантів, зберігають усі харчові якості, швидкі й зручні у приготуванні

П’янкі й солодкуваті, терпкі й гіркуваті запахи так і заворожують. Хоч коштують екзотичні чаї недешево, вони того варті.

Форму можна зробити будь-якого розміру. Для цього пошукайте на кухні баночки, маленькі каструльки або щось подібне, що стане основою форми.

Можна зробити чудове тісто, але під час випікання зіпсувати паску – недопекти, спалити чи навіть струснути так, що серединка провалиться.

Аби очікування смачних, ціленьких, не сирих і не переварених макаронів не розчарувало зовсім іншим результатом, варто знати окремі секрети їх варки.

Баби у давнину випікали в кожній домівці до Великодня. Баби – вироби зі здобного дріжджового тіста (іноді бісквітного) з великою кількістю яєць.

Мазурка повинна мати вигляд плаского продовгувато-чотирикутного пирога завбільшки з 1/2 чи 1 аркуш паперу (зважаючи, яка пропорція) і з 1/2 пальця завтовшки.

Практично усю гаму кольорів, якими можна пофарбувати яйця, можна відтворити за допомогою природних барвників.

З’їдайте свіжі салати відразу після приготування: під час зберігання в холодильнику з нітратів може утворитися нітрит, а ця отрута страшніша за нітрати.

Такого поняття як чорний шоколад, у ДСТУ нема. Насамперед це звичайний, або ж темний шоколад. Окрема категорія – шоколад для хворих на діабет.

Для маринування м’яса, риби й приготування борщів використовували кваси – ягідні, овочеві та, звичайно ж, хлібні. А ще є питомо українські забуті спеції.

140-грамова банка червоної ікри не може коштувати дешевше ніж 6–7 доларів уроздріб. Занижена ціна – занижена якість.

“Олів’є” завжди залишається однаково смачним та улюбленим салатом усієї родини. А експерименти тільки покращать та урізноманітнять його смак.

Нині найчастіше використовують квіти як їстівну декорацію. Зазвичай це суцвіття м’яти, нагідки, маргаритки, фіалки.