Пересмажені жири – джерело канцерогенів, речовин, які призводять до тяжких захворювань. Крім того, під впливом високих температур жир, в тому числі і рафінована рослинна олія, окислюється, і це погано впливає на травлення і процес засвоєння їжі. Що ж робити?

Від зберігання м’яса залежить не тільки його придатність до вживання в їжу, але і збереження поживних властивостей і вітамінів. Деякі господині не знають, що різні види м’яса зберігаються по-різному і залежать від умов, в яких вони знаходяться: обладнання; температури; розміру шматків; упаковки.

Наступний 2022 рік буде роком чорного водяного тигра. Тому господині шукають, якими стравами слід пригощати весь рік, щоб покровителю точно сподобалося.

У кожної господині свої фішки і секрети приготування страв. А я хочу поділитися своїм: як швидко  смачно зварити буряк.

Кожен хоче приготувати на новий рік цікаві нові салати. Але навіть, якщо готуєте традиційний олів’є, його також можна зробити особливим. Для цього треба салат оригінально прикрасити. Він стане чудовим доповненням святкового столу!