Кухня Рецепти

Абрикосово-апельсинове варення

Дуже смачне і водночас незвичайне варення з абрикосів. Я щороку готую 3 порції!

08.07.2019 18:24

Абрикосово-апельсинове варення

2 кг абрикосів, 1,5 кг цукру, 2 апельсини.

Абрикоси помити, дістати кісточки, розділити на половинки, скласти у миску, пересипаючи шари цукром. Залишити на 6-8 годин. Апельсинову шкірку (цедру) стерти за допомогю тертки, а м’якоть дрібно порізати. Усе додати до абрикосів. Варити 5 хв з моменту закипання, зняти піну, повністю охолодити. Повторити ще 2 рази, розкласти у стерильні банки.

Рецептом поділилася Марина Хитрич