Ідеальні оладки
0,5 л кефіру, 1 яйце, 2 ст. ложки цукру, дрібка солі, 0,5 ч. ложки соди, 350 г борошна.
Усі рідкі продукти змішати віничком, додати просіяне борошно та соду, перемішати.
А тепер секрети:
- Кефір і яйця обов’язково мають бути кімнатної температури.
- Замішене тісто треба відставити на 30 хв.
- Готове тісто не перемішувати, а набирати ложкою біля стінок миски.
- Смажити на добре розігрітій сковороді на олії на середньому вогні під кришкою.
- Щоб оладки не були жирними, викладайте їх на паперові рушники.
Читайте також:
