Інгредієнти:
Цибуля ріпчаста – 5 шт., яйця – 5 шт., борошно – 5 ст. ложок, соус томатний – 2 ст. ложки, вода – 2 ст. ложки, сіль, перець до смаку.

Дрібно нарізану цибулю, яйця, борошно, сіль, перець перемішують. Масу беруть ложкою і смажать на вершковій олії.
Готують підливу. Підсмажену на олії цибулю перемішують з томатним соусом, сіллю й меленим чорним перцем, додають воду.
Цибульні котлети кладуть у сковорідку, заливають підливою, ставлять на вогонь і тушкують півгодини. Подають холодними.