Торт “Фереро Роше”

• Форма 24Х34.
• Тісто: 6 яєць (великих), 200 г цукру, 4 ст. ложки сметани, 4 ст. ложки олії, 4 ст. ложки какао, 1 скл. борошна, 0,5 ч. ложки амонію або 1 ч. ложка розпушувача.

Яйця збити з цукром до пишної піни. У сметані розчинити амоній. Додати решту продуктів. Спекти 2 таких паляниці, кожну розрізати на 2 частини, вийде всього 4. Просочити всі коржі (у мене – солодка заварна кава).

• Крем 1: 300-350 г вареного згущеного молока, 200 г масла, 150 г підсушеного подрібненого арахісу.
• Крем 2: 200 мл молока, 100 г цукру, 100 г кокосу (проварити, щоб випарувалася рідина, охолодити і збити з маслом), 200 г масла.
• Крем 3: 1 б. шоколадної горіхової пасти, (Chokofini або іншої), 200 г масла.

Зібрати торт: корж – крем 1 – корж – крем 2 – корж – крем 3 – корж – полити шоколадною глазур’ю, прикрасити за бажанням.

Рецепт лілії Денисовської зі змінами Оксани Новіцької. Пекла і фотографувала Оксана Новіцька. Замовити десерти у цієї господині можна тут

Радимо також прочитати:

• Двічі горіховий торт: горіхові коржі плюс горіховий крем
• Горіховий торт майже без борошна. Рецепт привезла з Італії