Рулет з кокосом без випікання

• 1 пачка вафель, желе або банан. Крем 1: 100 г кокосу, 10 ст. ложок молока, 250 г масла, 100 г пудри.
• Крем 2: 1 п. крекеру коричневого, 1,5 скл. води, 3–4 ст. ложки какао, ваніль, 1 скл. цукру.

Приготувати 1  п. желе, залити у форму. Приготувати крем 1: кокос запарити гарячим молоком. Збити масло з пудрою, додати кокос, перемішати, змастити ним 2 вафлі, відкласти.

Приготувати крем 2: зварити сиром з цукру, ванілі, какао і води. Коли почне кипіти, кинути змелений на порошок крекер, добре вимішати і нехай трошки вистегне. Намастити кремом 2 вафлі.

На коричневі вафлі покласти вафлі з кокосовим кремом, покласти смужку желе і згорнути рулетом.

Можна замість желе класти всередину банан. До коричневого крему додавати горіхи та родзинки. Готувати з одним із кремів.

• Рулет за 7 хвилин з повидлом або кремом. Під час згортання не ламається! Дуже вдалий рецепт!
• Медовий рулет з кремом і шматочками груші