Кухня Рецепти

Паска з морозивом до Великодня

Пропонуємо приготувати паски разом за дуже цікавим та простим рецептом - з морозивом!

Україна на порозі великого свята – Воскресіння Христового. Добре відомо, що його супроводжують безліч традицій як церковних, так і народних. Одна з таких традицій – на святковому столі головною стравою має бути смачна великодня паска. Адже ця особлива випічка безперечно символізує Великдень.

Господині добре знають – спекти паску, навіть за перевіреним рецептом, справа клопітка. Саме тому торгова марка «Ласунка» зібрала для вас корисні поради на сайті https://lasunka.com/ , щоб ідеальна паска вийшла у вас з першого разу!

Пропонуємо вам приготувати великодні паски разом із ТМ «Ласунка» за дуже цікавим та простим рецептом!

На 2 паски середнього розміру вам знадобляться наступні інгредієнти:

морозиво пломбір – 500 г;
2 великих яйця
100 г цукру;
350 г борошна;
15 г розпушувача для тіста;
60 г розмочених родзинок.

Приготування:

Головним інгредієнтом цього рецепту є пломбір. Адже саме завдяки морозиву ваша випічка буде особливо ніжною з тонким вершковим смаком. Тож спочатку необхідно викласти його в миску та дати трохи підтанути.

Відділіть жовтки від білків. Далі необхідно збити білки та половину цукру, доки не з’являться щільні стійкі піки.

Підталий пломбір потрібно збити міксером у повітряну масу. Після чого, по одному вводити жовтки, другу половину цукру і продовжити збивання ще 2-3 хв.

Просіяне борошно змішати із розпушувачем та по трохи додавати до пломбірної суміші, продовжуючи збивання. Коли всі грудочки в тісті зникнуть, слід ввести розмочені родзинки та збиті з цукром білки. Вимішувати тісто треба дуже обережно, аби повітряна текстура не була порушена. Після цього залиште його настоюватися на 20-30 хв.

Влийте тісто у форму для випікання та відправте у розігріту до 170 градусів духовку. На випікання знадобиться приблизно 40 хв. Але пам’ятайте, що час приготування залежить від розміру форми, тому через 30 хв. перевірте паску сухою шпажкою.