Кухня Народна медицина

Мед (варення) із кульбаби з апельсинами. Смачний і корисний

Встигніть назбирати кульбаби і наварити з неї меду! Ним здавна лікують багато захворювань (астму, бронхіт, артрит), радять вживати при хворобах печінки і жовчного, для зміцнення серця. А ще він просто смачний!

21.04.2020 15:14

Мед із кульбаби

0,5 кг квітів кульбаби, до 2 кг цукру, 5 апельсинів.

Апельсини ретельно вимити, розрізати на 4 частини, кожну частину – на тоненькі скибочки. Квіти (не мити) і апельсини скласти в каструлю, залити 3 л води. Після закипання проварити 1 год без кришки на середньому вогні. Настояти 12 год, процідити через марлю, трохи відтиснути, виміряти об’єм. Додати цукор із розрахунку 800 г на 1 л відвару, проварити ще 1 год без кришки. Розлити у стерильні банки, закрутити, вкутати.