Квашені помідори у 10-літровому відрі
На 5 л води холодної – 1 скл. (200 мл) солі, 100 г кореня хрону натертого, 100 г часнику натертого, 100 г натертого болгарського перцю, кріп бажано зелений, перець горошок, помідори 4-5 кг.
Помідори проколоти (можна голкою). Залити розсолом. Витримати 5 днів при кімнатній температурі, тоді винести на холод.
Рецепт Галини Дмитрів
Спробуйте також приготувати:
-
Мариновані помідори з гірчицею. Улюблені помідори дітей та онуків
-
Консервовані помідори з цибулею та петрушкою
