Спершу чай матча заполонив серця людей завдяки привабливим фотографіям у соціальних мережах, а потім підкорив своїми корисними властивостями.
Що варто знати про матчу
Матча – це різновид зеленого чаю з Японії. У його основі – листя рослини Camellia Sinensis. Технологія вирощування й оброблення матчі відрізняється від традиційних методів виготовлення чаю. За декілька тижнів до збору врожаю чайні кущі затінюють навісами. Зібране листя обробляють парою, просушують, відділяють стебла та прожилки, а тоді перемелюють у дрібний порошок.
Попри тисячолітню історію, лише нещодавно матча стала трендом, витіснивши каву як здоровий альтернативний напій. Порошок матча не тільки заварюють, щоб пити, а й додають у різні страви, як-от:
- десерти;
- салати;
- йогурти;
- смузі;
- каші.
Чим корисний чай матча
Матча має солодкуватий смак і зелений колір, а вирощування в тіні дозволяє зберегти більше хлорофілу та корисних речовин. Цей вид натуральних чаїв багатий на:
- антиоксиданти, зокрема катехін;
- вітаміни групи B, вітамін C, A та E;
- мінерали, як-от калій і залізо.
Регулярне вживання матча чаю сприяє покращенню здоров’я шкіри та сповільненню процесу старіння. Антиоксиданти допомагають знижувати рівень стресу і зміцнювати імунну систему. Завдяки своєму складу цей живий чай також стимулює обмін речовин, покращення травлення та детоксикацію організму.
Матча чай містить кофеїн, а тому має бадьорливий ефект. Але, на відміну від кави, його дія м’якша та триває довше.
Як вживати матчу
Традиційно для приготування цього напою використовують спеціальний бамбуковий віничок, яким збивають порошок із гарячою водою до утворення піни. Однак зараз можна знайти більш зручні та сучасні формати, як-от рідкий чай в пакетиках. Це значно спрощує процес приготування й економить час. Таку матчу замовити можна в GFS Shop.
Матча давно перестала бути просто класичним напоєм. Це вже частина сучасної культури та тренд, що підкреслює любов до здорового способу життя та повагу до традицій. Вона об’єднує прихильників усвідомленого споживання, пропонуючи не лише користь, а й естетичне задоволення. Сьогодні можна вибрати різні її смаки. Виробник GFS пропонує насолодитися поєднанням японської зеленої матчі та кремового смаку кокоса у чаї «Матча кокосове лате» ТМ YOGODA.
