Черешні варто їсти усім, у кого нема на неї алергії. Бо вони дуже корисні. Особливо жінкам! Черешня містить багато поживних речовин, що можуть позитивно вплинути на здоров’я.

Чим корисна черешня?

Черешня є відносно низькокалорійним фруктом. В середньому, 100 грамів черешні містять приблизно 50 калорій. Завдяки своїй низькій калорійності черешня є чудовим вибором для тих, хто стежить за своєю вагою або намагається схуднути.

Черешня багата на різноманітні вітаміни та мінерали, що є важливими для підтримки здоров’я:

• Вітамін С. Сприяє зміцненню імунної системи, допомагає боротися зі стресом та захворюваннями, покращує стан шкіри.
• Вітамін А. Важливий для зору, росту клітин та імунної функції.
• Вітамін К. Необхідний для згортання крові та підтримки здоров’я кісток.
• Калій. Допомагає регулювати кров’яний тиск, підтримує роботу серця та м’язів.
• Кальцій.Важливий для здоров’я кісток та зубів.
• Магній. Сприяє нормальному функціонуванню м’язів та нервів, підтримує серцевий ритм.

Черешня містить значну кількість антиоксидантів, які допомагають захистити організм від вільних радикалів – нестабільних молекул, що можуть пошкодити клітини та сприяти розвитку різних захворювань. Основні антиоксиданти, що містяться в черешні, включають:

• Антоціани. Ці пігменти надають черешні її яскраво-червоного кольору і мають потужні протизапальні властивості.
• Кверцетин. Має протизапальні та антиалергічні властивості.
• Вітамін С. Окрім своїх інших корисних властивостей, є потужним антиоксидантом.
• Бета-каротин. Попередник вітаміну А, що також має антиоксидантні властивості.

Чим корисна черешня для жінок?

• Черешня здатна запобігти появі зморшок. Вона багата на вітамін С (10 міліграмів на чашку) і іншими антиоксидантами, які пригнічують запалення та окислювальний стрес в організмі. На клітинному рівні окислювальний стрес – це процес, який пошкоджує клітини і, можливо, ДНК.
• Крім того, черешня може знизити ризик раку через наявність поліфенолів. У 2019 журнал «Nutrition and Cancer» описує досвід лікування раку грудей екстрактом темної черешні в лабораторії – він пригнічував ріст ракових клітин на 50 відсотків.
• Рік по тому інше дослідження було описано в Journal of Functional Foods, яке також показало, що екстракт темної черешні пригнічує ріст ракових клітин.
• Ще одна властивість черешні – знижувати кров’яний тиск, який, як відомо, призводить до частих причин смерті – серцевого нападу та інсульту.
• Поліфенольні сполуки в цьому фрукті збільшують виробництво оксиду азоту і покращують функцію клітин, що вистилають кровоносні судини.
• Черешня також уповільнює зниження когнітивних функцій. Завдяки антоціанам, поліфенольним антиоксидантам, які надають їй темно-червоний колір, покращується робота мозку і пам’ять. Вона зменшує запалення і протидіє окислювальному стресу в головному мозку, що збільшує ризик розвитку хвороби Альцгеймера та інших типів деменції.
• Цей фрукт також може допомогти в боротьбі з діабетом типу 2. Поліфеноли черешні покращують чутливість до інсуліну, так що глюкоза може засвоюватися клітинами та використовуватися для отримання енергії.
• Нарешті, черешня допомагає заснути й краще спати. Дослідження показують, що люди, які страждають безсонням, мають високий рівень окисного стресу, тому антиоксиданти, що містяться в черешні, можуть допомогти протидіяти цьому і нормалізувати сон, кажуть дієтологи.

Кому не варто їсти черешню?

Хоча черешня є дуже корисним фруктом, існують певні обмеження та протипоказання, які слід враховувати при її споживанні.

Кому варто обмежити споживання черешні:

1. Люди з діабетом або підвищеним рівнем цукру в крові. Черешня містить натуральні цукри, такі як фруктоза, які можуть підвищити рівень цукру в крові. Тому людям, які мають діабет або проблеми з рівнем цукру в крові, варто споживати черешню в помірних кількостях і консультуватися зі своїм лікарем.
2. Люди з чутливим шлунково-кишковим трактом. Черешня містить велику кількість клітковини, що може викликати дискомфорт у людей з чутливим шлунково-кишковим трактом, схильністю до здуття живота або інших розладів травлення. В таких випадках слід обмежити споживання черешні.
3. Люди, які схильні до алергічних реакцій. Деякі люди можуть бути алергічними до черешні або інших фруктів з родини розоцвітих (як, наприклад, яблука, груші, персики). Таким людям варто бути обережними та уникати вживання черешні, якщо вони виявили будь-які симптоми алергії.

Алергічні реакції на черешню можуть включати такі симптоми:

• Шкірні реакції: свербіж, висипання, кропив’янка.
• Реакції з боку респіраторної системи: чхання, закладеність носа, кашель, утруднене дихання.
• Реакції з боку шлунково-кишкового тракту: нудота, блювання, діарея, біль у животі.
• Анафілаксія: у дуже рідкісних випадках може виникнути важка алергічна реакція, яка потребує негайної медичної допомоги.

Якщо у вас виникають підозри на алергію на черешню, важливо негайно звернутися до лікаря та уникати вживання цього фрукту, доки не буде проведено відповідне медичне обстеження.

Спробуйте приготувати:

• “П’яні” вишні та черешні для десертів і тортів. Смачні і ягоди, і сироп-лікер!

• Як приготувати домашні в’ялені вишні та черешні