
Кабачкова ікра “Смак дитинства” (як колишня магазинна)
Кабачкова ікра “Смак дитинства” 1,7 кг почищених кабачків, 1 скл. (250 мл) олії, 300 г моркви, 0,5 кг цибулі, 4 ст. ложки томатної пасти, 1,5 головки часнику (6 зубків). Усе з’єднати і тушкувати 30 хв. Збити блендером, додати приправи: 2,5 ч. ложки солі, 1 ст. ложка цукру, 1 ч. ложка