Картопляна запіканка «Гратен»
Страви з картоплі часто дивують своєю простотою, але разом з тим – і чудовим різноманітним смаком. Гратен – саме з таких нових, ароматних і цікавих гарнірів.
Страви з картоплі часто дивують своєю простотою, але разом з тим – і чудовим різноманітним смаком. Гратен – саме з таких нових, ароматних і цікавих гарнірів.
Замість цибуля та моркви спробуйте додати у салат з капусти апельсин, яблуко та лимон. Салат із домашнього легко перетвориться на святковий.
Не варто додавати цукру в кляр більше ніж потрібно, інакше під час обсмажування у фритюрі тісто буде надміру набувати підсмаженого кольору.
Овочі солять крутіше ніж м’ясо, але слабше ніж рибу. Виправити смак пересолених овочів практично неможливо!
Якість звареного рису часто залежить від самого зерна, але більше на результат впливає процес самої варки: кількість води, температура і час варіння.
Якщо ви пересолили страви з риби, м’яса, овочів, або ж – суп, бульйон, пюре – не спішіть її викидати. Такі кулінарні огріхи можна виправити.
Такий святковий рулет можна подавати і гарячим, і холодним. До гарячого пасуватиме соус на основі томатів та зелені.
Замість магазинної халви з різними смаковими добавками, які часто перебивають її натуральний смак, краще приготуйте таку горіхову смакоту!
Алкогольні напої позитивно впливають на харчові продукти, прискорюючи процес приготування, покращуючи їхній смак, колір і створюючи аромат.
Млинці можуть бути не тільки з сиром, м’ясом чи грибами. Начинка із тушкованої у вершково-винному соусі зеленої цибулі перевершить усі ваші сподівання.
Коли випарується вода, додають не воду, а більш щільні чи кислі рідини – вершки, сметану, фруктовий чи овочевий сік, оцет, виноградне вино.
Якщо не знаєте, як однією копченою рибиною пригостити друзів на вечерю, приготуйте такі бутерброди. Пікантний смак з кислинкою яблука сподобається усім.
Замість традиційних дерунів спробуйте приготувати смачну, соковиту, ситну картопляну бабку. Смаки її можна регулювати добавками: шпиком, грибами і т.д.
Така закуска вдало доповнить святковий стіл, замінить звичні бутерброди з сиром у різних варіаціях. А часу на її приготування знадобиться мінімум.
Кулінарний рецепт у вигляді “конструктора” – прекрасний подарунок для подруг, які люблять готувати. Такий подарунок оригінальний та корисний і – від душі.
Така закуска смакує і гарячою, і холодною. А ще її можна подавати на невеличких грінках, сухариках – так вони перетворяться у канапе.
Такі пиріжки трохи схожі на звичні українські, але надзвичайно м’яке тісто, яке не ліплять руками, робить їх дуже пухкими і смачними.
Жир, сіль і вода допоможуть зберегти яйця якнайдовше свіжими. А сіль і лимонний сік роблять з яйцями справжнє диво під час випічки.
Навіть у XVII столітті картопля вважалася делікатесом. Нею смакували тільки в аристократичних сім’ях, а придворні дами прикрашали картопляним цвітом свої зачіски.
Навіть у такому простому процесі, як подрібнення блендером, є свої правила. І аби не отримати замість ніжного пюре “липкий мед”, їх варто дотримуватися.
Нерозпродані кухні від виробника майже задарма! Встигни купити! Пошукова Реклама
Нерозпродані кухні від виробника майже задарма! Встигни купити! Пошукова Реклама
Нерозпродані кухні від виробника майже задарма! Встигни купити! Пошукова Реклама
Нерозпродані кухні від виробника майже задарма! Встигни купити! Пошукова Реклама
Публікації на сайті мають винятково інформаційно-довідкову ціль і не є медичними рекомендаціями. При перших ознаках захворювання зверніться до лікаря! Самолікування може бути небезпечним для вашого здоров’я! Копіювання будь-яких матеріалів або їх частин, розміщених на сайті “Сім’я і дім”, дозволяється лише за умови прямого і відкритого для пошукових систем посилання на simya.com.ua
© Агенція медіа-технологій «СІД ІНФОРМ», 2003-2023 . Усі права захищені.
