Такий делікатес як ікра, смакуватиме з різними продуктами. Головне – вибрати такі, які й на вигляд гармонійно поєднуватимуться з невеликою кількістю зернинок.

Замість стандартної м’ясної нарізки можна подати пірамідки, човники. А якщо постаратися, то навіть “змайструвати” м’ясний “Наполеон”!

З одного і того самого тіста можна приготувати різні тарталетки, які підходитимуть для різних за смаком і текстурою видів начинок.

Сода зробить жорстке м’ясо м’якшим. Можна додати кілька дрібок соди під час приготування м’яса, тоді воно приготується швидше.

Дуже красивий варіант – подати фрукти в ананасі, апельсині, грейпфруті, яблуці. Для цього м’якоть треба вибрати, а шкірку наповнити фруктами на шпажках.

Розміщувати на тарілці сир різного сорту треба за годинниковою стрілкою: спочатку нейтральні, потім вершкові, брі, а насамкінець гострі і пікантні.

Ми часто використовуємо різні пряні трави і спеції, але не завжди вдається повністю розкрити їхній смак і аромат. Тож можна вдатися до деяких хитрощів.

Надавайте перевагу супермаркетам чи спеціальним рибним магазинам, де продукцію швидко розкуповують і є контроль якості товару.

Часто у пряний відвар додають огірковий розсіл або шкірку від солоних огірків для послаблення специфічного смаку і запаху риби.

Якщо на продуктах 4-значний код, який починається номерами 3 або 4, то це означає, що продукт був вирощений з використанням добрив і пестицидів.

Грибне масло, сирний крем, фігурний хліб — з такими ідеями обід ніколи не здаватиметься одноманітним.

В лимоні використовують усе: м’якоть, сік, цедру. Їх можна сушити, ними натирати, ополіскувати і навіть смажити!

Без правильно звареного бульйону не вийде смачним ані суп, ані борщ, ані солянка.

Такі прикраси дуже вдало доповнюють страви, які не мають яскравих кольорів. А підфарбована хризантема з цибулі прикрасить практично будь-який салат чи нарізку.

Не сплутайте, коли петрушку додавати, а коли чорний перець чи кардамон. Смак готової страви від цього може дуже змінитися.

Сердечка не обов’язково повинні бути з печива. Трохи фантазії — і ваш стіл випромінюватиме любов!

Виграшний варіант – згорнути трубочками або конусами тонкі шматочки ковбаси та м’яса, а в центр тарілки поставити шпажки, щоб м’ясне було зручніше брати. І це тільки один із способів!

Ріжок чудово поєднується практично з усіма продуктами: м’ясом, рибою, овочами, сиром, горіхами. Але то тільки він один!

Забули купити часникодавку? Часто доводиться подрібнювати часник за допомогою тертки? Її потім непросто відмити.