Помідори консервовані у дуже смачному пряно-солодкому маринаді

• На 6 баночок по 1 л: 3 кг помідорів, 3 цибулини, 6 ст. ложок цукру, 6 ст. ложок кам’яної нейодованої солі, 6 лаврових листочків, духмяний перець горошком, чорний перець горошком, гілочки кропу, зелень петрушки, оцет.

На дно кожної банки покласти 3 кружечки цибулі і прянощі. Викласти промиті і просушені помідори, зверху в кожну банку покласти: 1 ст. ложку солі, 1 ст. ложку цукру та 1 неповну столову ложку оцту, залити банки доверху водою, накрити кришками. Стерилізувати 20-30 хв, закрутити, перевернути, вкутати до повного охолодження.

Рецепт і фото Оксани Копиняк

Детальніше процес приготування можна побачити на відео:

Спробуйте також приготувати:

• Мариновані помідори з гірчицею. Улюблені помідори дітей та онуків

• Консервовані помідори з цибулею та петрушкою