Вибрати смачний оселедець непросто: то недосолений, то пересолений; то занадто пряний, то прісний. А часом взагалі буває: купуєш оселедець, приносиш додому, а він несвіжий: кістки від м’яса відстають…
Щоб бути впевненим у тому, що оселедець свіжий, краще купити його і засолити власноруч. Тоді ви будете ласувати найсвіжішою рибкою, в якій нема ні грама хімії.
А от як саме приготувати оселедець, підкажуть ці чотири перевірені рецепти. Обирайте собі до смаку, соліть і насолоджуйтеся!
