Якщо є зайві білки, я зливаю їх у будь-яку посудину (харчовий контейнер або просто в горнятко), накриваю харчовою плівкою і ставлю в морозилку. Маркером підписую, скільки тих білків, щоб не забути. А коли потрібно, дістаю з морозилки, щоб розтанули, і використовую. Додаю до тіста чи збиваю на бізе. Білки після розморожування добре збиваються.
Post Views: 37