Навіть просту картоплю можна подати по-князівськи! І для цього підійдуть звичні продукти, що є на кожній кухні: сир, масло, молоко, яйця.

Такі котлети не замінять м’ясні, але стануть вдалою альтернативою. Вони смакуватимуть не тільки у піст і будуть варті того, аби подавати їх на святковий стіл.

Дуже смачна запіканка на французький манер виходить із молодих кабачків. Вона ніжна, соковита, з неповторною школринкою і дуже ароматна завдяки розмарину.

Цій традиційній польській страві понад 700 років. Ії варять у казані на вогнищі, а замість кришки використовують листя капусти і дерн.

Пиво можна не тільки пити, а й їсти! Страви з додаванням пива стануть для вас та ваших гостей приємним відкриттям.

Нових ноток традиційному вінегрету додадуть мариновані гриби. Найкраще брати опеньки, але згодяться будь-які, які ви припасли з осені.

Страви з картоплі часто дивують своєю простотою, але разом з тим – і чудовим різноманітним смаком. Гратен – саме з таких нових, ароматних і цікавих гарнірів.

Замість традиційних дерунів спробуйте приготувати смачну, соковиту, ситну картопляну бабку. Смаки її можна регулювати добавками: шпиком, грибами і т.д.

Назва картоплі, приготованої таким способом, розкриває її головний секрет: вона буде соковитою, ароматною, просоченою смачною пряною заправкою.

Такий біфштекс – дивина, адже приготований він тільки з овочів. Але його смак дуже цікавий, адже поєднує картоплю, моркву, селеру, горошок…

Страви з картоплі можна легко зробити оригінальною закускою за допомогою незвичайних та ніби не поєднуваних, на перший погляд, інгредієнтів.

Окрім традиційного приготування, також картопляні ньокі можна запекти під тертим сиром або додати тертий сир у тісто.

Така страва – справжня прикраса обіду чи вечері. А ароматна запечена кришечка з тіста смакуватиме краще за будь-який хліб!

Такі котлети, звісно, не замінять звичні, але для тих, хто дотримується посту вони стануть незамінною стравою до сніданку, обіду чи вечері.

Інгредієнти: На 1,5-літрову каструлю супу: 3 великі картоплини, 1 невелика цибулина, 300 г сметани, 70 г масла, 1 ст. ложка борошна, 4–5 лаврових листки, сіль, білий перець, 1–1,2 л води. Почистити картоплю й порізати кубиками середнього розміру. Добре промити від крохмалю і залити холодною водою. Дрібно посікти цибулю. У каструлі на малому вогні обсмажити цибулю […]

Суп з фрикадельками можна за допомогою всього одного інгредієнта легко перетворити на суп з восьминіжками. Діти його їстимуть з апетитом!

Запечені ліниві вареники стануть несподіванкою для ваших гостей. Така страва стовідсотково повинна бути у святковому пісному меню.

Картопля може бути не тільки відвареною, смаженою чи запеченою. Вона може легко перетворюватися у святкову, цікаву на смак і на вигляд страву.

Салат за цим рецептом виходить дуже смачним і ситним, а на вигляд – справжній торт. Такий варто приготувати у свята під час посту.

Приготована таким чином картопля є дуже ситною стравою, незважаючи на те, що у рецепті повністю відсутнє м’ясо.