Кухня Рецепти

Курячий паштет

Такий паштет стане незамінною закускою на фуршеті. Можна подавати його на грінках, у корзинках, на волованах чи профітролях.

02.11.2017 10:55

Інгредієнти:
500 г вареного курячого філе, по 100 г плавленого і твердого сиру, 4 ст. ложки масла, 3 ст. ложки майонезу, мускатний горіх, чорний перець, сіль.

Філе перемолоти разом з плавленим сиром, твердий сир натерти. Додати масло, спеції, майонез, усе перемішати. Нижню половину профітролів наповнити паштетом з кондитерського мішечка і прикрити верхньою половинкою. Можна подавати його на грінках, у корзинках.