Поради
Поради Секрети приготування соковитого м’яса і ковбаси

Аби ковбаска була соковитішою, до фаршу можна додати трішки крохмалю з цукром. Ви це знали?
Поради Української весни спробуйте індійського чи китайського шашлику

Звичайний шматок м’яса може стати шашликом у національному стилі, якщо маєте потрібні спеції. Маринад готуйте з запасом – він знадобиться вам під час смаження.

Поради Яке кухонне начиння ви недооцінили?

Кухарі-професіонали застосовують приголомшливий, хоча на перший погляд і дикуватий, спосіб приготування чудової яєчні: вони роблять її в капучино-машині.
Поради Каву по-східному не кип’ятять

Кава тонкого помелу зберігається ліпше, ніж грубого: дрібні частинки кавових зерен щільніше прилягають одне до одного й мають меншу природну аерацію.
Поради Готуєте суп? Салат? Сухофрукт – їх брат!

Їхнiй цукор – це фруктоза та глюкоза, i в них немає нi жирiв, нi холестерину. Але зловживати ними не можна. Все-таки — концентровані продукти!
Поради Мигдаль – і до випічки, і до риби, і до напоїв

Гіркий мигдаль не можна вживати без попередньої обробки. Для дитини смертельна доза – 10 мигдалин, для дорослого – 50.

Поради Міфи про цибулю

Запах цибулі легко видалять підсмажені волоські горіхи, сухі листки зеленого чаю, кип’ячене молоко, зелень петрушки, цедра цитрусових та лимонний сік.
Поради Від бордюру до квітки: що можна зробити з шоколадних завитків

Найменші шоколадні завитки зробити дуже легко – просто натріть шоколад на тертці. А от для великих треба дотримуватися певної технології.

Поради Полюбімо природні барвники

Завдяки кухонним секретам та загальновідомим правилам колорування можна в домашніх умовах отримати навіть фісташковий колір!
Поради Як прикрасити торт “під мармур”

Мабуть, це один з найпростіших, але дуже ефектних способів прикрашання готового кондитерського виробу – торта, печива тощо.
Поради Пити, говорити і на етикет не “наступити”

Етикет вимагає, щоб молодший за віком чи званням, цокаючись зі старшим, тримав свій келих нижче. Не прийнято простягати руку з келихом через стіл.

Поради Посолити і не насолити. Або кожному інгредієнту – свої солоні правила

Овочі солять крутіше ніж м’ясо, але слабше ніж рибу. Виправити смак пересолених овочів практично неможливо!
Top

Публікації на сайті мають винятково інформаційно-довідкову ціль і не є медичними рекомендаціями. При перших ознаках захворювання зверніться до лікаря! Самолікування може бути небезпечним для вашого здоров’я! Копіювання будь-яких матеріалів або їх частин, розміщених на сайті "Сім’я і дім", дозволяється лише за умови прямого і відкритого для пошукових систем посилання на simya.com.ua

Передрук без дозволу заборонено