“Ведмедики” у формі на газу

550 г борошна, 200 г масла, 3 яйця, 200 г цукру, 250 мл кефіру, 1 ч. ложка оцту, 0,5 ч. ложки соди, 0,5 ч. ложок солі.

Борошно перетерти з холодним маслом в крихти. В окремому посуді збити яйця, додаючи цукор, сіль, влити кефір, перемішати, додати соду, погашену оцтом, перемішати, влити до борошняної крихти та перемішати. Тісто має бути м’яке і не стікати з ложки. Якщо рідке – додати ще борошна. Тісто накладати ложкою або з кондитерського мішка. Перед кожним випіканням форму змащувати маслом. Виходить 26 ведмедиків.

Рецепт і фото Оксани Дубінчук