“Цифра” – чудова ідея торта на День народження. Головне у ньому – форма, а декор можна зробити на будь-який смак і з того, що маєте. І, повірте, імениннику точно сподобається і запам’ятається! А торт вдасться красивим, навіть якщо ви далеко не кондитер і з випічкою на “ви”. Для вас простий перевірений рецепт торта “Цмфра”.

Торт “Цифра”

• Коржі: 2 яйця, 200 г цукру, 2 ст. ложки меду, 50 г масла, 1 ч. ложка з чубком соди, 2 скл. борошна (може знадобитися трошки більше).

Для коржів: 2 яйця, 200 г цукру, 2 ст. ложки меду, 50 г масла – поставити на водяну баню, помішувати до розчинення цукру. Потім додати 1 ч. ложку соди з чубком. Тримати на водяній бані ще 10 хв, тоді додати 1 скл. просіяного борошна.

Зняти з бані. Добре вимішати лопаткою, додати ще 1 скл. борошна. Дати тісту охолодитися, замісити м’яке тісто, за потреби додати ще борошна.

Розкочувати коржі на пергаменті, вирізати потрібну цифру, наколоти виделкою і випікати 5-7 хв при 200 градусах. Орієнтуйтеся на свою духовку!

Порада господині. Щоб зробити шаблон цифри, в інтернеті вибрала цифру, яка сподобалась, роздрукувала на А4, вирізала – шаблон готовий! Можна вирізати на картоні, тоді довше послужить.