Архивы Цибуля - Сторінка 31 з 34

Лобіо

Чим є хороша ця закуска? Та хоча б тим, що вона незвичайна, її мало хто знає і вміє готувати. І виходить її багато.

М’ясний рулет з листковим тістом

Такий святковий рулет можна подавати і гарячим, і холодним. До гарячого пасуватиме соус на основі томатів та зелені.

Млинці із зеленою цибулею

Млинці можуть бути не тільки з сиром, м’ясом чи грибами. Начинка із тушкованої у вершково-винному соусі зеленої цибулі перевершить усі ваші сподівання.

Грінки з копченою рибою і яблуками

Якщо не знаєте, як однією копченою рибиною пригостити друзів на вечерю, приготуйте такі бутерброди. Пікантний смак з кислинкою яблука сподобається усім.

Картопляна бабка

Замість традиційних дерунів спробуйте приготувати смачну, соковиту, ситну картопляну бабку. Смаки її можна регулювати добавками: шпиком, грибами і т.д.

Козацький куліш

Куліш – одна за найдавніших страв. Це була щоденна їжа українців, друга після борщу. Існує безліч рецептів приготування кулешу.

Молода цибуля в соусі

Цікавий варіант приготування молодої цибулі. Вона абсолютно не гірчитиме завдяки подвійній термічній обробці і не матиме специфічного запаху.

Пікантні гріночки

З усіх варіацій грінок, які ми готуємо на сніданок, цей – найбільш пікантний та цікавий, як смаком, так і на вигляд. Єдиний нюанс – дітям можуть бути надто гостренькі.