Рулет — це один із найпростіших і водночас найефектніших десертів, який можна приготувати вдома. Він чудово поєднує ніжний бісквіт і улюблену начинку, створюючи гармонійний смак. Однак, багато господинь стикаються з проблемами: бісквіт виходить сухим, тріскається при згортанні або погано просочується кремом.
Цей рецепт — ідеальне рішення, адже завдяки правильному співвідношенню інгредієнтів і дотриманню технології приготування рулет виходить ніжним, еластичним і завжди вдається. Простий склад та легкість приготування роблять його доступним навіть для початківців. Готуйте із задоволенням та насолоджуйтеся бездоганним результатом!
Рецепт рулету, який вдається завжди
- Форма 30Х40 см.
- 5 яєць, 200 г цукру, 200 г борошна, 1 ч. ложка розпушувача, 75 г кип’ятку.
Яйця з дрібкою солі збити з цукром до білої пишної маси. Додати поступово борошно і розпушувач, вимішати легенько лопаткою. Додати кип’яток, вимішати лопаткою. Маса має бути пишна. Випікати при 190 ОС 12-15 хв. Гарячий рулет скрутити на рушнику. Коли охолоне, перемастити кремом. Крем можна будь-який або повидло.
Рецепт і фото Анжели Горошкіної
- Бісквітний рулет. Мій улюблений рецепт!
- Швидкий і смачний рулет з маковим кремом