Капусту нашаткувати, відварити у підсоленій воді. Вийняти на стіл, добре відтиснути воду. Додати підсмажену цибулю та моркву (цих овочів має бути удвічі менше, як капусти), фарш. Посолити, поперчити. Яєць та рису не додавати!
З фаршу формувати «пальчики» й обкачувати в борошні, потім – у збитому яйці, посмажити. Голубці трішки притушкувати.
Post Views: 40