Кухня Рецепти

Сосиски з рисом

Такі сосиски можна і відварювати, якщо ви хочете приготувати біль дієтичну страву. Але запечені вони мають одну перевагу – рум’яну шкірочку.

23.05.2017 19:53

Інгредієнти:

700 г свинячого фаршу, 1 скл. рису (гречки або пшона), обсмажена морква та цибуля, сіль, перець.

Підготовлені кишки натерти сухою гірчицею і залишити на 2–3 год, промити. Рис відварити до напівготовності, охолодити. До фаршу додати обсмажені овочі, рис, спеції. Кишки начиняти нетуго, зав’язуючи як сосиски. Проколоти голкою і запікати в духовці до золотистого кольору.