Кухня Рецепти

Печінковий хлібець “Люкс”. Просто викладаю в пакет і варю

Такий хлівець виходить і смачний, і недорогий, і тонко нарізається (тому підійде до м’ясної нарізки). А готувати – простіше не буває! Треба все скласти в пакет і зварити!

28.12.2021 10:30

Печінковий хлібець “Люкс”

500 г печінки, 250 г сала, 3 яйця, 5 зубців часнику, 0,5 скл. манки, кріп, коріандр, сіль, перець, мускатний горіх, хмелі-сунелі.

Якщо печінка яловича або свинна – попередньо вимочити 1 год у молоці, курячу – не треба. Продукти перемолоти або порізати дрібними кубиками (це зручно робити, якщо трохи підморозити). Додати решту продуктів, перемішати. Можна додати тонкі брусочки або кубики моркви, стебла або корінь селери, подрібнену цибулю (краще обсмажити). Скласти у харчовий пакет або рукав для запікання, загорнути ще у два пакети. Варити у воді 1,5 год. Зручно це робити у мультиварці. Дістати, покласти під гніт, дати повністю охолонути.

Спробуйте також приготувати: