Таке варення не тільки дуже смачне, а й надзвичайно корисне, бо містить багато вітамінів та мікроелементів. Ягоди не проходять термічно обробки, тому зберігають всю користь. Звідси й назва – “Вітамінна Бомба”.
Таке корисне варення я роблю щороку. Воно подобається всій моїй сім’ї. Інше їдять зовсім мало. А це залюбки їдять просто з батоном або з млинцями. або колотимо його з водою і п’ємо у вигляді морсу. Головне – всі вітаміни у ньому зберігаються!
Найкорисніше і найсмачніше варення “Вітамінна бомба”
1 л смородини, 1 л малини, 2 апельсини (зі шкіркою і без кісточок), 2,5 л цукру.
Апельсини ошпарити окропом. Усе перемолоти і перемішати з цукром. Коли цукор розчиниться, скласти у стерильні банки, закрити капроновими кришками. У кожну банку зверху насипати по 2 ст. ложки цукру. Зберігати в холодильнику, а з осені можна у погребі.
Читайте також:
-
Варення з ягід і цитрусових “Королівський купаж”
