Медові коржі для торта

• 1 скл. меду, 4 яйця, 1 скл. цукру, 4 скл. борошна, 1,5 ч. ложки соди.

Збити яйця з медом і цукром міксером, додати борошно і негашену соду. Скотити кулю, посипати борошном, накрити серветкою і відставити в тепле місце на 3-6 год. Відтак поділити тісто на три частини і кожну ще на 5-7 частин. Розкотити і випікати при 200 °С десь по 3 хв. Можна обрізати за розміром роз’ємної форми для тортів, а обрізки зберегти для посипання.

Зберігаються випечені коржі більше як місяць.

Радимо також приготувати:

• Торт з медовими коржами і вишнями. Дуже ніжний, просто тане у роті!

• Торт “Карамельний медовик”. Любите карамель? Тоді вам точно сподобається!