Коржі для торта “Наполеон” на пиві

• 400 г борошна, 250 г холодного масла, 1 скл. пива.

400 г борошна  посікти з холодним маслом (250 г), перетерти у крихту, висипати на стіл гіркою, зробити ямку і поступово влити 1 скл. пива (будь-якого). Замісити тісто швидко, покласти у кульок і в холодильник на 3 год. Розділити на 11 частин, кожну розкочувати на пергаменті і наколювати вилкою. Випікати до золотого кольору. Я роблю з того пива, що вже було раніше відкрите  і залишилося недопите у холодильнику.

Рецепт Оксани Остапович

Спробуйте також приготувати:

• “Слойка” без заморочок. Найпростіший рецепт листкового тіста для “Наполеону”, який я будь-коли бачила
• Ліниве французьке (листкове) тісто для торта “Наполеон” та інших десертів. Замішую за лічені хвилини!!